El lunes 24 de marzo a las 20 horas en la Sala Leonardo da Vinci de la Domus, tertulia científica sobre la alimentación humana con la participación de Ramón Núñez, director del Museo Nacional de Ciencia y Tecnología, y Manuel Toharia, director del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, organizada por la Asociación de Amigos […]
Ciencia y alimentación, medicina y hábitos gastronómicos. Estos son algunos de los temas que Manuel Toharia, director del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de Valencia, aborda en el libro Confieso que he comido. Mis memorias metabólicas que se publica estos días. De todo ello, ha hablado con El Cultural.
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El pasado miércoles 6 de febrero se presentó en la Sala de Prensa del CSIC de Madrid el libro que acabamos de editar, Confieso que he comido, escrito por Manuel Toharia. Actual director del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de Valencia, el trabajo de Manuel Toharia en el campo de la divulgación científica se […]
La alimentación humana es el objeto de estudio del nuevo libro de Manuel Toharia, Confieso que he comido, ya a la venta en librerías de toda España. Durante las próximas semanas publicaremos algunos fragmentos en el blog; empezamos hoy con unas líneas extraídas del capítulo “Enemigos reales e imaginarios” en las que expone los peligros […]